簡単ヘルシーお鍋&絶品ごはんレシピ6選【ダイエット中におすすめ】

食を制限することで献立を考えるのが大変だった「糖質オフ」に比べてグッとハードルの低い「脂質オフ」。簡単に作れるヘルシーランチ&低脂質ディナーにうってつけなお鍋のレシピ6選をご紹介します。

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一人で手軽にサクッと「脂質オフ」ワンプレートごはん

【脂質量:9.7g】きのこと鶏のかきたまそば
【脂質量:8.6g】キャロットラペツナサンドのプレート
【脂質量:11.1g】しらす丼

<きのこと鶏のかきたまそば>
お鍋一つでさっと作れる栄養バランス完璧な一品

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【ダイエット飯】簡単でヘルシーごはんレシピ「きのこと鶏のかきたまそば」

<キャロットラペツナサンドのプレート>
低脂質&見た目も◎でお弁当にも便利なメニュー

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【ダイエット飯】簡単でヘルシーごはんレシピ「キャロットラペ&ツナサンド」

<しらす丼>
時間がなくても作れる!ビタミン&ミネラルたっぷり丼

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【ダイエット飯】簡単でヘルシーごはんレシピ「時短の絶品しらす丼」

一番寒いこれからの時期「低脂質&高たんぱく鍋」が強い味方に!

【脂質量:3.1g】白身魚のトマト鍋
【脂質量:13.1g】とろっと鶏肉の湯豆腐鍋
【脂質量:16.7g】イカとタコのキムチ鍋

<白身魚のトマト鍋>
驚きの低糖質が嬉しい洋風鍋 〆にリゾットもできちゃいます

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【ダイエット飯】簡単でヘルシーごはんレシピ「白身魚の美味トマト鍋」

<とろっと鶏肉の湯豆腐鍋>
優しい出汁がしみる湯豆腐 ミニトマト名脇役に

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【ダイエット飯】簡単でヘルシーごはんレシピ「鶏肉のとろとろ湯豆腐鍋」

<イカとタコのキムチ鍋>
キムチのカプサイシンで代謝もアップし腸活効果も

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【ダイエット飯】簡単でヘルシーごはんレシピ「イカとタコのキムチ鍋」

脂質オフレシピを作ってくれたのは……

栄養士・食育アドバイザー ほりえさちこさん

栄養士の資格や育児経験をいかした、ヘルシーで美味しいレシピを発信。『やせる脂質オフ1か月晩ごはん献立』など著書も多数。

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2024年『美ST』3月号掲載
撮影/河野 望 スタイリスト/今田 愛 取材/佐藤理保子

美ST